Damaškovų virtuvinių peilių rinkinys Akita - Mėlyna

Damaškovų virtuvinių peilių rinkinys Akita-8vnt/Mėlyna

Kokybiškai apdirbti virtuviniai peiliai už prieinamą kainą! Medžiagos struktūroje keičiasi kelios skirtingų rūšių plieno sluoksnių. Šie sluoksniai sujungti kalvystės suvirinimo metodu į vieną visumą (šiuo peiliu yra 67 sluoksniai). Naudojant atkreipkite dėmesį, kad peilis yra labai aštrus ir skirtas maisto produktų pjaustymui (nešaldytiems ir nėra tinkamas maisto produktų kapojimui). Rekomenduojame iškart po naudojimo peilį nuplauti, nusausinti ir padėti į vietą. Šios serijos peilių privalumas yra neįprasta aštrumas ir kietumas (HRC60±2).

Damaškovas plienas gaminamas pakartotiniu kalimo, sluoksniavimo ir vėl kalimo kelių plieno juostų su skirtingomis savybėmis, taip susidaro charakteringas raštas, kuris turi dešimtis ir net šimtus sluoksnių. Damaškovas plienas, dėka skirtingų medžiagų grupavimo, ilgai išlieka aštrus ir atsparus.

Plieno šerdį sudaro viena iš geriausiai vertinamų plienų VG-10. Aukštai abrazyvui atsparus nerūdijantis plienas.

Plienas V Gold 10 yra plačiai žinomas kaip VG-10 arba kartais V-Kin-10 (kin yra trumpinys „auksas“ japonų kalba). VG-10 yra unikali plieno formulė, turinti didelį anglies kiekį ir chromo, vanadžio, molibdeno bei kobalto kiekį. Plienas yra specialiai skirtas pačiam aukščiausios kokybės peiliams, naudojamiems tiek virtuvėje, tiek lauke. VG-10 dažnai vadinamas „super plienu“, nes jis sukurtas taip, kad išlaikytų aštrumą ir ilgaamžiškumą, nesukeldamas trapumo. Dažniausiai naudojamas gaminant damaškovus peilius. Kai plienas naudojamas kaip šerdis ir yra sudedamas su kita plieno rūšimi, pasiekiamos geriausios peilių savybės, kai dėl dviejų plieno rūšių sujungimo jie yra tuo pačiu metu tvirti, kieti, pakankamai elastingi ir atsparūs korozijai.

Nedėkite peilių į indaplovę!!!

Specifikacija:

• Medžiaga ašmenų: Plienas VG-10
• Medžiaga rankenos: medis
• Kietumas: HRC60±2
• Spalva: sidabrinė su mėlyna-juoda rankena
• Labai patogūs į ranką.
• Nenaudokite šaldytiems maisto produktams
• RINKINYS: 8vnt peilių

Peilių dydžiai:

• Duonos peilis-34cm, ašmenys 19,5cm
• Šefų peilis-32,5cm, ašmenys 20cm
• Pjaustymo peilis-32,5cm, ašmenys 20,5cm
• Mažas Santoku peilis- 22,5cm, ašmenys 12cm
• Kaulų peilis- 24,5cm, ašmenys 14,5cm
• Universalus peilis- 22,5cm, ašmenys 12cm
• Nulupimo peilis- 17,5cm, ašmenys 7cm
• Steiko peilis- 24cm, ašmenys 13,5cm