Set Damast Küchenmesser Minoru - 2 Stück / Rot

Set Damast Küchenmesser Minoru

Außergewöhnliches Set von zwei Küchenmessern mit Damastklinge und auffälligem roten Griff ist die perfekte Verbindung von Funktionalität und Kunst. Einzigartige Damastmuster auf der Klinge garantieren nicht nur ein attraktives Aussehen, sondern auch außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit und Schärfe, ideal für präzises Schneiden. Der Griff ist aus strapazierfähigem Material mit modernem Design gefertigt, das einen bequemen und stabilen Halt bietet. Dieses Messer ist die perfekte Wahl für jeden, der in der Küche ein Werkzeug haben möchte, das nicht nur großartig aussieht, sondern auch eine makellose Leistung erbringt. Ideal für professionelles und privates Kochen. In der Struktur des Materials wechseln sich mehrere Schichten verschiedener Stahlsorten ab. Diese Schichten sind durch die Methode des Schmiedens zu einem Ganzen verbunden (bei diesem Messer sind es 55 Schichten). Beim Gebrauch beachten Sie, dass das Messer sehr scharf ist und zum Schneiden von Lebensmitteln dient (nicht für gefrorene Lebensmittel geeignet und nicht zum Hacken von Lebensmitteln). Wir empfehlen, das Messer sofort nach dem Gebrauch zu waschen, zu trocknen und an seinen Platz zu legen. Die Vorteile der Messer dieser Reihe sind außergewöhnliche Schärfe und Härte (HRC60±2). Die Klinge ist mit der Aufschrift HARAHU verziert, die die Authentizität und hervorragende Qualität bestätigt.

Damaststahl wird durch wiederholtes Schmieden, Falten und erneutes Schmieden mehrerer Stahlstreifen mit unterschiedlichen Eigenschaften hergestellt, wodurch ein charakteristisches Muster entsteht, das Dutzende bis Hunderte von Schichten haben kann. Damaststahl bleibt dank der Kombination von Materialien mit unterschiedlichen Eigenschaften langfristig scharf und widerstandsfähig.

Der Kernstahl besteht aus einem der am besten bewerteten Stähle VG-10. Hoch abrasionsbeständiger Edelstahl.

Stahl V Gold 10 ist allgemein bekannt als VG-10 oder manchmal V-Kin-10 (Kin ist die Abkürzung für "Gold" auf Japanisch). VG-10 ist eine einzigartige Stahlformulierung mit hohem Kohlenstoffgehalt und Gehalten an Chrom, Vanadium, Molybdän und Kobalt. Der Stahl ist speziell für die hochwertigsten Messer bestimmt, die sowohl in der Küche als auch im Freien verwendet werden. VG-10 wird oft als "Superstahl" bezeichnet, da er so konzipiert ist, dass er seine Schärfe und Haltbarkeit bewahrt, ohne spröde zu werden. Am häufigsten wird er bei der Herstellung von Damastmessern verwendet. Wenn der Stahl als Kern verwendet wird und mit einer weiteren Stahlsorte kombiniert wird, werden die besten Eigenschaften der Messer erreicht, da sie durch die Verbindung von zwei Stahlsorten gleichzeitig fest, hart, ausreichend flexibel und korrosionsbeständig sind.

MESSER NICHT IN DIE SPÜLMASCHINE GEBEN!!!

Spezifikation:

• Material Klinge: Stahl VG-10
• Material Griff: Roter Harz und Kohlenstofffasern
• Härte: HRC60±2
• Farbe: Silber mit rotem Griff
• Sehr angenehm in der Hand.
• Nicht für gefrorene Lebensmittel verwenden
• Verpackung: 2 Stück Messer

Größen der Messer:

• Messer Kiritsuke-34cm, Klinge 20cm
• Messer Garasuki-28,3cm, Klinge 15cm