Damaškový kapesní nožík-Zlatá

Damaškový kapesní nožík

Kapesní damaškový nůž z damaškové oceli (damascus steel). Čepel nože se skládá ze 66 vrstev nerezové oceli, které se překládají a postupně do sebe kovají, čímž vznikne jedinečný vzor na povrchu čepele, ale zároveň zajišťují mimořádnou houževnatost a odolnost. Mezi tyto vrstvy je vloženo řezné jádro z japonské nožířské oceli VG-10 s vynikajícími řeznými vlastnostmi. Ručně broušený nůž dosahuje tvrdosti 60-612 HRC (Rockwella) a vyznačuje se odolností proti abrazi a vysokou stabilitou ostří.

Rukojeť vyřezávaná z mědi, je tvarovaná pro pevný a pohodlný úchop perfektně doplňuje design celého nože.

Damašková ocel se vyrábí opakovaným skováním, překládáním a znovu skováním několika pásků oceli o rozdílných vlastnostech, takto vzniká charakteristický vzor, který mívá desítky až stovky vrstev. Damašková ocel je díky seskupení materiálů rozdílných vlastností dlouhodobě ostrá a odolná.

Jádro oceli tvoří jedna z nejlépe hodnocených ocelí VG-10. Vysoce abrazivně odolná nerezová ocel.

Ocel V Gold 10 je všeobecně známá jako VG-10 nebo někdy V-Kin-10 (kin je zkratka pro "zlato" v japonštině). VG-10 je unikátní formulace oceli s vysokým obsahem uhlíku a obsahem chromu, vanadu, molybdenu a kobaltu. Ocel je speciálně určena pro ty nejkvalitnější nože používané jak v kuchyni, tak v terénu.

Doporučujeme ihned po použití nůž umyt, osušit a odložit na místo.

NOŽ NEDÁVEJTE DO MYČKY NÁDOBÍ!!!

Specifikace:

• Materiál čepele : Ocel VG-10 (12c27)
• Materiál rukojeti: Měď
• Tvrdost: HRC60-61
• Barva: černá, zlatá rukojeť
• Velmi pohodlné do ruky.
• Nepoužívejte na mražené potraviny
• Balení: 1ks nůž
• Délka: 13cm
• Délka čepele: 5,5cm
• Tloušťka čepele: 2,5mm
• Váha: 28g